La harira es la sopa marroquí más conocida. Proteinas hidratos de carbono vitaminas.
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Siempre está presente en las celebraciones y ocasiones especiales gracias a su delicioso sabor fácil preparación y a los muchos nutrientes que contiene.
Comida marroquí harira. Fabulosa receta para harira marroquí. Forma parte del patrimonio culinario del país magrebí junto al cuscús y el tajine. Yo hago una olla grande porque así puedo congelarla para.
Se trata de una sopa que se hace a base de legumbres tomates y carne. Para mi primera receta en cookpad voy a hacer la típica sopa que se come en el sagrado mes de ramadán para los musulmanes del norte de áfrica. Así se llama uno de los platos más tradicionales de la cocina marroquí.
La sopa harira es un caldo marroquí que ha sido pasada de generación en generación como platillo póstumo después de someterse al ayuno del ramadán. Las cantidades varían según las raciones deseadas. La harira es una sopa espesa de la cocina tradicional marroquí muy consumida durante el ramadán por su gran valor nutritivo y efecto reconstituyente.
Se hace siguiendo algunas recetas populares pero cada familia marroquí tiene su toque personal para elaborarla. Esta es mi versión con un caldo de carne hecho en la olla rápida con unos huesos de ternera verduras y un trozo de pollo pero como base de la sopa también se puede emplear un caldo de pollo o simplemente agua. Entonces la comida con la que tradicionalmente finaliza este momento es la harira.
Harira sopa marroquí la harira حريرة es una de las sopas más famosas en los países árabes especialmente en marruecos. Se trata de un caldo a base de legumbre tomates y carne. La harira es una sopa típica muy rica que se come mucho más en ramdan por el equilibrio que aportan sus ingredientes al cuerpo.
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